Capital de la provincia del mismo nombre y declarada Patrimonio de la Humanidad en 1996 se sitúa en una colina rocosa en la confluencia de los ríos Júcar y Huécar.
Apenas cuenta con 55.000 habitantes, lo que la convierte en una de las capitales de provincia más pequeñas de España.
Durante la edad media fue un importante y deseado baluarte defensivo por el que pugnaron en diferentes momentos el Califato de Córdoba, la Corona de Aragón y el Reino de Valencia. Alfonso X el sabio le dio el título de ciudad.
Los turistas la eligen por su entorno natural de gran belleza y un buen número de edificios religiosos y civiles de interés.
Las casas colgadas son la imagen más reconocible de Cuenca en el resto de España e internacionalmente.
Toda la región es una importante comarca productora de vinos, entre los que destaca el ‘resolí’, licor de origen árabe y muy típico en Cuenca.
Es una ciudad de España, que se encuentra en Europa
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