Un recorrido por los tesoros mudéjares de la ciudad. La Catedral o la Torre de San Martín son algunos de los ejemplos más espectaculares.
Visitar las ciudad en Febrero cuando se celebran las ‘Bodas de Isabel de Segura’ (los amantes de Teruel). Durante un fin de semana los turolenses visten atuendos tradicionales y la ciudad se transforma en un escenario del siglo XIII.
Comer Jamón de Teruel y demás delicias derivadas del cerdo. La cocina turolense es fuerte pero sabrosa. Las chuletillas de cordero cocinadas a la teja, las ‘chiretas’ (intestinos rellenos con tocino, arroz, perejil, canela y pimienta), así como la longaniza denominada de punta de pecho (con un relleno de de carne picada, lomo de cerdo y jamón cocido en salsa de cebolla) son algunas de las especialidades locales.
Teruel es un destino perfecto para descansar durante un fin de semana. La ciudad parece circular a un ritmo más lento que el resto de las más ajetreadas ciudades españolas. Tiene un aire como de lugar detenido en el tiempo y empeñado en conservar sus modos tradicionales de vida.
Sobre todo si se viaja con niños es imprescindible visitar Dinópolis, el parque paleontológico de dinosaurios más grande de toda Europa. El centro está enfocado a la divulgación sobre cómo era la vida en el Jurásico.
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